La Cena

Il Crudismo

di

Anique

Ma chi l'ha detto che la cena crudista è una semplice insalata?

Stiamo leggeri - leggeri

Grissini al sesamo

1 kg di carote,

2 - 3 gambi di sedano

1 spicchio d'aglio (optional),

sale q.b.,

mezza tazza di semi di lino in ammollo in una tazza di acqua per un'oretta

mezza tazza di semi di sesamo.

Puoi usare il frullatore oppure il robot da cucina.

Tutto qui :-)

Ho preso un sacchetto di plastica, ho tagliato un'angolo e ho formato i miei grissini

(tipo sac a poche)

Questa quantità riempie esattamente il mio Excalibur. (modello 4)

Ci vogliono 16 ore.

Dopo 8 ore puoi tirare via il foglio antiaderente

( o se lo fai in forno, puoi usare semplicemente la carta da cucina - massimo a 50 gradi con la porta del forno aperta)

Gira i grissini e lascia dentro per altre 6-8 ore.

A me piace croccante. :-)

Fantasie crudiste. Un'assaggino dal mio libro Abracadabraw.

Ingredienti:

 

1 peperone

1 carota (optional)

1/2 tazza di noci (o semi di girasole)

1 spicchio di aglio

sale qb

1 cetriolo (o pomodori, o zucchine, oppure 1 papaia)

 

Procedimento:

 

Taglia i cetrioli a fette – sostituisce il pane. Frulla gli ingredienti per la salsina e il tuo snack è pronto. Ma chi ha detto che i crudisti passano la giornata in cucina? Vai in piscina, no? Sarà ben meglio :-) Qui ho usato 1/2 peperone giallo e 1/2 rosso, ma non ha alcuna importanza.

Non perdiamoci troppo nei dettagli. Hai delle noci? Lo prepari con le noci. Semi di girasole?

Va benissimo lo stesso. Li vuoi mangiare per cena e non come antipastini?

Svuota il cetriolo come da foto

Sei senza cetrioli, ma hai dei pomodori? Che problema c’è?

Vuoi un piatto di pasta? Perché no? (Versione con le noci, senza carote)

Voglia di una papaia? Fatti le tagliatelle di papaia con un semplice pelapatate!

(Versione con i semi di girasole)

 

 

Perché NON comprare i miei libri?

Perché ti do tutte le mie ricette volentieri, basta chiedere.

Per qualsiasi consiglio contattami pure, farò del mio meglio per aiutarti.

Perché comprarli?

Beh, acquistali solo se aprezzi il mio lavoro, il tempo che ho investito nel crearli e tutta

l'energia che ci sto mettendo per cercare di diffondere la voce della cucina crudista vegan.

Per il benessere di tutti, per il pianeta e per il mondo che ci circonda.

Tutto qui. :-)

Grazie ♥

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