Salame crudista

Il Crudismo

di

Anique

A qualcuno piace crudo ;-)

Salame ungherese crudista

I salamino del maialino felice ♥

 

La ricetta:

 

 

Ingredienti:

1 tazza di noci di macadamia o anacardi, frullati con un po' di acqua.

Io qui ho usato 1 tazza di noce di cocco fresco perciò non ho aggiunto dell'acqua, ma se non avete il cocco nessun problema.

5-6 pomodori secchi

3 prugne essiccate

1 spicchio di aglio

2 bei peperoni rossi ♥

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucciaio di olio piccante

1 cucchiaino di paprika in polvere

1/2 cucchiaino di cumino

1 cucchiaio di psyllium husk (optional)

 

Procedimento:

 

Tagliate a pezzettini le prugne e i pomodori secchi.

Insieme con tutti gli altri ingredienti nel robot da cucina è pronto in 30 secondi.

Non deve essere liscio del tutto.

Se usate il frullatore, state attenti , non fate diventare tutto liquido :-)

Posizionate e stendete le palline sul foglio antiaderente dell'essiccatore o se usate il forno (42 gradi) sulla carta da forno.

Come quantità: 1 cucchiaio diventerà 1 fetta di salame.

Essiccare per 4 ore e poi girare.

Voilà!

:-)

Prima:

Dopo:

Il Crudismo Countrystyle

Fuori dagli schemi. Benvenuto!

 

 

Abracadabraw

Fa che sia magia!

 

 

In arrivo: Appuntamento al Crudo

 

 

Mah.... Adesso le donne che sono troppo pigre per cucinare hanno inventato una scienza?

Beh, più o meno....

Si chiama Crudismo.

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