Creme di frutta

Il Crudismo

di

Anique

Le Creme frullate - per pranzo o colazione ...

Ingredienti:

 

Frutta fresca (mele, pere, albicocche, pesche, prugne...

acqua qb (1 tazza circa)

stevia (o altro dolcificante)

1 cucchiaio di anacardi o mandorle (optional)

goji berry, menta, ecc. (decorazione)

 

Procedimento:

 

In Ungheria si mangia spesso la zuppa di frutta, che sarebbe un brodo fatto

con la farina, panna acida, acqua e frutta.

Ci possono essere dei pezzi di frutta dentro, o semplicemente una cremina frullata e cotta ovviamente.

Molto spesso usano le amarene, ma può essere anche frutta mista.

Ecco la mia versione raw-vegan.

Metto tutto nel frullatore, e frullo la mia cremina. E’ già pronta.

La quantità dell’acqua dipende da quanto la volete densa.

Si può aggiungere della vaniglia se vi piace, oppure un po’ di menta.

O alcune gocce di limone, che vanno a nozze con le albicocche.

Oppure della cannella, e dei cubetti di frutta fresca.

Con un paio di mele fai un piatto. Metà di una a cubetti, il resto nel frullatore.

Volete un’altra meraviglia? 8 prugne, un po’ di cannella, stevia, acqua, 1 cucchiaio di anacardi e voilà.

Oppure la versione semplicissima e velocissima:

Prugne, cannella, stevia e acqua. Il Re del Fast Food!

 

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