Colazione continentale

Il Crudismo

di

Anique

Frittata, pancetta, uova strapazzate e altro...

Le "uova": (4 persone)

2-3 zucchine ♥

1 tazza di semi di girasole

1 manciata di aneto (optional)

2 spicchi d'aglio

Sale q.b.

Curcuma

Cumino (1 cucchiaino)

Frullare. Non deve risultare del tutto liscio.

 

L'insalata di cetrioli:

3-4 cetrioli olandesi in fette sottili

Succo di 1 limone

Stevia

Sale

Deve essere agrodolce, questa é la solita ricetta ungherese

perció non dimenticate il dolcificante.

:-)

 

La panna acida: (per l'insalata)

1 tazza di anacardi o noci di macadamia

(in ammollo per la notte)

Succo di 1 limone

1 spicchio d'aglio

sale

aneto fresco (optional)

 

La frittata va servita con verdure sminuzzate che danno un effetto croccante:

Tipo:

Prezzemolo

Cipolline

Paprika

Peperone piccante (optional)

Aglio ursino (optional)

Avocado

Cipolla rossa a cubetti

Pomodorini

oppure quello che hai in frigo di stagione e ti piace di piú.

Non perderti troppo nei dettagli :-)

Ovviamente puoi sostituire anche l'insalata di cetrioli come preferisci :-)

Buon appetito!

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